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我們是清蒸一個追求美食的民族，對待“吃”這方麵我們是蒜茸很講究的 。下麵小編給大家介紹一道清蒸蒜茸開邊蝦的开边做法 ，大家看完以後可以自己嚐試做一下
1.12把蝦清洗幹淨 。
2.21從蝦背部片開並去除蝦線 ，然後用少許鹽 、蒜茸料酒 、开边醃製半小時左右 。做法
3.蒜切末 ，紅椒切末，蒜茸蔥切花 。开边
4.鍋中下油同時放入蒜茸 ，小火炸香 。清蒸
5.蒜茸盛出 ，加入少許生抽 、开边料酒攪拌均勻 。
6.盤底鋪上泡好的米粉再擺好蝦，然後淋上調好的蒜茸汁 ，撒上紅椒末。
7.蒸鍋把水燒開 。
8.把蝦放入蒸3分鍾左右關火 。
如果你想做清蒸蒜茸開邊蝦這道美食 ，那麽請你認真讀完上麵的方法步驟 ，然後仔細耐心地學著做幾遍 。這樣 ，用不了多長時間 ，你就會看到自己勞動的“成果”了 。