【】雖然外麵的自制餐館很多

雖然外麵的自制餐館很多，但是健康如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜 。香菇也許
，豆腐這些店裏的自制菜吃起來很多“味兒”，但多半是健康調料的功勞  。如果你願意 ，香菇自己在家可以做得更好
。豆腐那麽 ，自制現在就讓我來為大家介紹下有關自製健康香菇豆腐做法

1.12黃豆提前一晚泡好，雖然現在的香菇豆漿機都說不用提前泡豆了，但我還是豆腐習慣泡一下。

2.21第二天用豆漿機把豆漿打好。我用的健康豆漿量是根據雞蛋的量來定的，豆漿和雞蛋的香菇比例是1：1。

3.12雞蛋用了5個，打出來後稱了一下是270克。

4.21把雞蛋打散，豆漿涼了後倒進蛋液裏 ，加一些鹽混合均勻。

5.把雞蛋豆漿倒進一個深一些的盤子裏，如果有方形容器更好。

6.水開後蒸8分鍾，稍涼後切塊。

7.不粘平底鍋刷一些油在上麵。

8.把豆腐煎製兩麵有些上色就可以了。

9.香菇洗淨。

10.剁成碎末。

11.鍋裏放少量油，倒進香菇翻炒，放適量的生抽 、鹽
、花椒粉
、胡椒粉 、雞精
 ，最後再放入水澱粉稍翻炒一下就可以起鍋了。

12.香菇醬醬，就這樣都覺得好香呢。

13.沒有澆汁的時候，也是金燦燦的，很誘人呢。

14.澆上香菇汁當然味道更香了。

要想吃的好
，食材很重要 ，今天小編給您介紹的自製健康香菇豆腐選擇食材，一定要注意方法
。如果您感興趣 ，趕快回家購買食材去嚐試著做一做。